epresso爱人无疑最喜欢的成分之一是 丰满 奶油 冒泡树层Crema从咖啡场提取油的浓度结果 管道热水在酿造过程过滤
expresso高素食者 高品质CREMA是一个有说服力信号 井然有序的Espresso拍无论是从本地咖啡馆点咖啡或在家开咖啡机,高质量埃司波的关键标准就是冒泡因此,如果你的espresso上没有CREMA, 你不得不做故障解析 修复这种不满意的咖啡经验
各种原因使你的espresso可能缺CREMA
Espresso为什么没有Crema
有四大原因说明你的epresso可能没有冒泡, 并都快速解决深入探寻问题 快速修复 即时恢复那层长期丢失 高度贪心的溪水 供你拍Estepresso
错误咖啡底部大小
最常见的原因 你的epresso饮料没有CREMA使用错误 咖啡研磨大小打包你的epresso滤波完全咖啡研磨尺寸比滴咖啡或地下前咖啡高得多Espresso基础应比表盐粒子高精度,实现粉状糖一致性
咖啡场比粉状甘蔗一致性稀疏, 热水无法滤波, 你会得到平淡无味的埃司波反之,如果咖啡场太粗糙,热水会过磨草速度过快,没有足够时间混水以提取油料,产生冒泡并导致微软调低提取咖啡
会知道,基础太精细, 如果你的epresso机需要超过25秒拉拉, 如果它需要不到20秒拉拉, 那么研磨法太粗糙。
最优纠正这种情况并实现适当提取方式是确保咖啡研磨机有适当的epresso研磨机设置归根结底,最好买全咖啡豆并自己研磨以获取最大新鲜性
A级Burr研磨机最佳研磨机实现Expresso完全美化,因为它有明确指定epresso基础设置有刀片研磨机时,通过研磨新鲜咖啡豆约30秒,可实现理想提取和完美冒泡所需的一致性。
过期咖啡
过期咖啡豆对咖啡制作都无济于事,过期咖啡豆接触氧气从而破解高质咖啡口味的油缺这些珍贵油量意味着他们无法用水来生成所期望的凝固层
我们知道你从不准备购买过期咖啡豆, 但你会惊讶你经常会误购本地杂货店架子上的过期咖啡新豆最佳打赌是从本地咖啡店或特色咖啡豆供应商购买如果你没有这个选择,那检查 看咖啡烤豆最多两星期
错误咖啡水比
保证咖啡豆新鲜 完全保持咖啡一致性后,另一个理由说明你可能不会在Espresso上冒CREMA咖啡水比
咖啡对水比1:2-即打包咖啡场的每一部分,你应该使用水量的两倍标准epresso射击使用18克咖啡可使用比例表示咖啡量并加进咖啡滤波取重水以确保比正确
水压过高
不太常见的原因,你不会得到 CREMA与你的espresso 是因为水压太高稀有因子自动epresso机置置正确7-9压栏
但是,如果您已经确保前一标准得到满足,您可能想检查一下咖啡机上的泵压力设置,以确保它设为9栏最大值。
欢乐咖啡因
