九年来我用咖啡工作时,我经常回答这个问题或类似问题来看看我能不能帮助你 找到你完美编织法
帮助喝咖啡者选择酿酒法时,我问的典型问题包括:“你喜欢喝哪种咖啡?” 、“你愿意花多少时间制作最后杯子? ” 、“你计划多频繁使用这个酿酒者?” 和“你的预算是多少?”
深入查吸咖啡对倒置
西方咖啡是什么
西方咖啡是我们今天仍在泡咖啡的最古老方式自1830年以来它就一直存在 与原创设计相比变化很小
设计炫耀两个玻璃球室, 并装管状和橡皮封印连接顶部至底部
底部机房装满水并放置热源水加热后 室内水蒸发器开始扩展 迫使管子通过布滤波
咖啡从不直接接触热量,允许温柔编织并提取甚至是最微弱的调试音符
酿造完成后热消除 底层水室开始冷却成品咖啡通过布滤波拉回,留给你一杯干净咖啡
想要更多消息 有关这个酿酒者, 一定要查查我的另一篇文章 关于历史西封咖啡.
PourOver咖啡是什么
难解问题倒热水倒入过滤器完全数的酿酒者 落到伞下.lla.lla是野性Chemex系统对aV60和一切中间
似乎有很多选择,对吗?猜怎么着,他们都做同一件事
通常你有一个圆柱式酿酒器 用来持有某种滤波滤波从布到金属不等,但最常用的是纸张
酿酒者放在容器上,通常是咖啡馆或咖啡馆从那里你需要水壶
Pro-tip最大控制点 取起雪帽水壶 水池 离油水 和时间
水壶握手后 倒水技术即为一切完全控制水量或小水量 倒在地下咖啡上 快速或慢水量
触摸性进程使倒置如此独特控制水令你感觉像最后一杯咖啡中的一部分, 身体和口味均匀
深入酿酒指南查看bob体体育正规吗如何brew完美倒咖啡.
滤镜过滤器过滤器
我们谈了很多过滤器 但他们如何改变口味 你的咖啡快速分解并帮助寻找适合你
金属滤波屏蔽大块咖啡地,但允许小块沉淀物和油通过给你一种更强健的口味
织物滤波处理沉淀物 帮助割油 并给你介质介面但它们需要更多维护
我们建议把布过滤器储存在冰箱中,浸入密封容器中水中,以免发霉可能还需要浸泡布过滤器2:1白醋溶液或咖啡洗涤剂以保持咖啡新鲜
三大选项中,纸过滤器提供最干净的咖啡杯子,因为纸吸收大部分油料并保持咖啡免沉淀但要煮咖啡 得花点钱才能保住
西封bruewers比Pour-OverBruewers便宜吗?
有和没有流水酿酒商前期成本似乎更高,但随时间推送成本使使用纸过滤器成本高得多。
或可考虑取雪茄水桶 帮助你更好地控制水流速度和高度这有助于确保你不会过份增加咖啡量或过快倒水,而没有给足够时间使咖啡完全开发
换句话说 吸咖啡机常带所有你需要的东西来启动多数带布滤波和,虽然有些人需要丁烷或酒精加热咖啡,但你可以找到炉顶酿酒厂,免得问题大
沙漏像沙沙 咖啡我们生存
有那些天你滚下床 跌到厨房吗只是想给自己倒杯雄心 可你和这些酿酒商要花多久
两次酿酒时间从头到尾都非常接近
使用这两种方法中的任何一种方法,三到五分钟内整个酿造过程时钟,一分或二分放热在此期间,双方都需要不同的事物
热量是你最好的朋友 和最坏的敌人确定水从不允许到滚动锅炉
这样做有两样用法会烧咖啡滚动锅炉会把咖啡放大和BAM咖啡毁了
翻转都关乎水壶控制平定水流翻咖啡 帮助确保你不会得到不均匀抽取
避免水直接倒入过滤器令你最后杯有纸味
西方咖啡对溢出:哪个更好?
全靠你了选正确方法泡咖啡是非常个人选择这两种编织技术都有一些学习曲线, 但它们并非无法解析
if you're looking for a cupbled coffee 会炫耀你刚买到的昂贵单源
酿酒过程让你在最后杯中无与伦比清晰度 允许咖啡的方方面面闪过并发,它是一个伟大的对话启动器
来杯均衡的可口咖啡倒咖啡酿酒全方位更不用说,使用纸或金属滤波比吸水器更容易维护控件从泡咖啡带倒咖啡机令决杯更具个人色彩
如果可以 何不兼得我有一个sphon酿酒者和切墨斯脱口秀 时我想感觉像咖啡的一部分
都行,你会得到一杯咖啡
欢乐咖啡因
