咖啡是当今世界第二大商品充斥着石油 紧随其后的是天然气和金并每年耗用4千亿杯咖啡从这些事实中可以清楚地看出,我们多么重视这神奇豆子
上头咖啡厂历史悠久 遍历世界实战 直达清晨杯
先体验者的想法是什么如何到达美国曾禁止过吗
自己做杯咖啡 环游世界 发现历史
魔豆原创
咖啡原创有有趣的回文第一次提到咖啡厂日期达850AD, 千多年前最有名传说它被发现埃塞俄比亚由一山羊牧羊人Kaldi.咖啡历史从此启动
有一天Kaldi注意到他的山羊行为异常振奋他注意到行为发生后 他们已经吃 某类红樱桃传说中有些版本说山羊跳舞 但我们不确定信不信
牧羊人决定试探并发现效果非常振奋人心也是红色莓当然是咖啡樱桃厂.Kaldi带樱桃到本地修道院咨询
故事显示 和尚发火 称咖啡樱桃魔鬼工作并扔进火里很快,第一杯烤咖啡的芳香传播 和尚想把豆保留在热水中
第一次酿咖啡就是这样创建的和大多数其他重要发现一样 意外发现Monks快速成为这种饮料的粉丝,因为它允许他们保持清醒并祈祷更长时间
扩散到中东
衣索比亚故事因版本不同而异,咖啡传播的第点是Macha, 即与名称关联和咖啡饮料发源地
也门咖啡遍历阿拉伯半岛深入埃及、波斯和土耳其并逐步提高受欢迎程度,同时搭建第一批咖啡馆,称为“智者学校”,这些学校当时是社会活动中心
咖啡很快被称为Aramy之酒,1500年代初麦加法院完全禁止它之后又对这项决定发动攻击,很快取消豆类禁令
另一家著名的咖啡传说讲解苏菲圣巴巴布丹1670年回麦加朝圣从那里开始大规模咖啡种植Baba Budan的故事或名字仍被世界各地的咖啡馆使用为叛逆精神和对咖啡的献身符号,以至于他从也门走私咖啡
欧援
荷兰
直到下一世纪 欧洲国家才开始并发 并开始对咖啡感兴趣16世纪后期,荷兰从也门走私咖啡豆并试图回荷兰种植豆子当然,这是一次失败尝试,因为这里咖啡厂条件太冷17世纪,荷兰人 仍然试图保留一些温室
意大利
咖啡于1570年首次运到威尼斯撒旦教.意大利人甚至请求教宗帮助教宗Clement 8检查1615年的饮料 自成粉丝后,
奥地利
17世纪咖啡逐步扩散到法国、德国和奥地利1683年维也纳大战后,奥地利咖啡来回,当时该国被奥斯曼帝国入侵,随后,他们离家出走土耳其咖啡后端供给酒被发现 并增加牛奶和糖的想法
英国
咖啡在英国传播, 类似中东早些时候发生的事情, 第一批咖啡馆开馆并成为社会生活中心声名狼藉Penny大学以一分钱购买咖啡并展开知识性对话
女人抱怨男人只花时间喝酒或咖啡情况发展到1674年妇女反对咖啡请愿带人回家
咖啡在欧洲越来越受欢迎,而种植和收获的努力证明不成功最后,1704年印度尼西亚成功理想咖啡生长条件被发现即Java咖啡建立后苏门答腊和Celebres并开始 咖啡种植世界
咖啡美国爱国主义标志
在欧洲对咖啡的迷恋增加时,也是将咖啡带跨大西洋的时候由法国海军长Gabriel Mathieu de Clieu完成,据传说,Louis王十四私园豆子窃取18世纪初启航加勒比海
那时,他并不知道 他带咖啡到最成功区 中美1730年咖啡开通牙买加并开始在蓝山种植和采伐
咖啡推广事件称 "波士顿茶党18世纪 美国人把英语茶扔进大海 抗议英国课税从那以后茶变得非常不爱国,因此代之以咖啡
咖啡馆在18世纪纽约通津咖啡馆首家纽约证券交易所咖啡馆里充斥着各种商家、政治家和中介商竞价、购买和保理商
Thomas Jefferson称咖啡为文明世界最喜爱的饮料,美国是世界上咖啡主要进口国
咖啡boom
巴西咖啡生产今天南美国家咖啡种植量比世界任何地方都多先由Francisco de Melo Palheta上校带入并栽培自1852年起,巴西成为最大咖啡生产者并保持顶部直到今天
1893年新咖啡园遍及南美和中美洲肯尼亚坦桑尼亚从那以后 多数主咖啡区建立并开始收割他们的咖啡厂到了19世纪末 咖啡成为全球现象
咖啡发明时代
咖啡受欢迎度持续提高 各种发明开始冒出 探索并改进酿造十九世纪末 第一遍历器并介绍第一批咖啡烤箱1901年,意大利发现第一台epresso机Luigi贝泽拉.
这还不够咖啡从第一台咖啡机非常苦直到创新AchilleGaggia使用活塞提取甚至更高压
1908年 滴水咖啡实验 并先由德国Melittabentz编织
此外,由于巴西大宗豆生产产生的剩余和废品,1900年代嵌套后带思想制作即时咖啡.
在美国,当1920年代宣布禁止酒后禁止时,咖啡消费穿过屋顶。最后,1929年,咖啡宣布受益科学通讯并知道饮料不仅是美味 也是健康的, 咖啡因沉浸全世界各地的密封
第二波咖啡星巴克
20世纪对咖啡豆的兴趣仍在上升句段令咖啡史上的另一个重要点常被称为二波咖啡值得注意的是 Alfred Peet对豆子着迷 1971年西雅图事实上,这是上头星巴克.
1982年 滴咖啡厂商Howard Schultz加入团队 并受Milan咖啡文化启发其他人拒绝 70年代 你只能从星巴克买豆子
霍华德拒绝后决定建立自己的咖啡公司Il Giornale并成功于1987年以380万美元购买Starbucks
置你为星巴克影迷或无关紧要但它无疑启动大事件, 运动改变全局咖啡产业.
第三波咖啡
成功二波后 咖啡爱好者并不打算停止运动咖啡历史进入新时代命名第三波咖啡.差异特征是有兴趣欣赏高质量产品
第三波期间,光喝咖啡是不够的, 过程的每个阶段都得到极大重视, 产生杯的方方面面都变得同样重要, 诸如生产者、进口商、烧烤商、酒吧和消费者等
人们对烧烤剖面图、创新编织方法以及直接贸易和可持续性越来越感兴趣。值得注意的是第三波咖啡并开始搭建我们今天所知道的咖啡
特殊咖啡是什么
人民常疑心第三波与特效咖啡之差术语用得很多,但你知道它们的意思吗?可互换性if not,有什么区别
专用咖啡从专用咖啡Associaton评量0至100级咖啡口味剖面照此尺度计算,60以上咖啡分类为商业级,80以上咖啡评为特殊咖啡
第三波咖啡侧重于微气候生产处理单源寻找最佳口味剖面第三波与特效咖啡不同, 正确方式是第三波咖啡即实现特效咖啡
下题
上千多年前开始对咖啡豆着迷,人民仍在寻找新的酿酒方法并完善日常杯子发明如Aeropress或Chemex系统继续转换咖啡历史
自第一批咖啡因山羊 和人们发现咖啡屋自和尚把咖啡厂扔进大火后 标记咖啡烧焦源
今天,对进程的每一细节和阶段都给予极大重视。四波咖啡算上了吗我们不知道,但很明显 沉浸于这种魔幻能量 仍在上升
来看看咖啡未来几年如何变换
保持咖啡因化
