做为咖啡师和有志家酒客, 你会理解理解你朋友期望你为它们制作的各种饮料之差的重要性
我们知道这一点正因如此,我们正执行使命 向您提供所有你需要的信息 不仅讨论各种咖啡饮料的历史
今日课以咖啡馆latte和aulait为主,
两者有什么区别
许多人显然不是酒吧客,他们假设拿铁和aulait咖啡馆是同一件事-用牛奶泡咖啡对对不 Well, yes and no.
并有机会用高超知识打动误入歧途
咖啡厅
上头咖啡馆拿铁发源于意大利, 后在欧洲推广, 后在美国推广
通常这种饮料使用一两杯epresso,加注加注加注加注奶水,并加添小层泡沫咖啡馆拿铁多点牛奶比卡布奇诺少泡沫
真正的拿铁商标是Baista顶端制作的艺术作品Latte艺术原创自义大利 当你认为饮料有根时 完全合情合理
Latte艺术
要想创造出令人惊叹的拿铁美术,你必须先能制作出高品质冒泡咖啡并发泡你的牛奶 以形成厚微气雾 用它顶替你的拿铁
白泡沫向上上升 并按样结结晶移动插头时,在饮料顶端创建模式
有两种方法创建拿铁艺术免费倒注法和刻刻法
免费poring
我们鼓励你实践并完善免费倒水方法-这是最优方法Etching实为穷人制作快易拿铁艺术之道,
免费倒水玻璃必须保持水平或略微倾斜倒牛奶时 玻璃倾斜会令牛奶面向一面接二连三移动投手 通过你创建模式快速击败
这种方法应产生拿铁艺术传统花纹或羽毛设计也可以创建心形或苹果形
EtchedLatte艺术
Etched拿铁艺术持续时间不长图片生成使用免费倒水法可使用粘贴将图像拉到饮料顶部,
咖啡店链中常用法是通过金属槽向饮料顶部倾注大量巧克力粉末仿真拿铁艺术这种破旧尝试通常用于顶层卡布奇诺斯,因为泡沫层变稠
创建完美拿铁
开始准备8盎司杯或玻璃-拿铁标准
Latte先用Espresso拍音(或二片想加咖啡口味)。epresso应处理一号/6玻璃圈加5到6盎司蒸牛奶 并加薄层奶泡
别忘了在倒水过程 上方的饮料上 制作一首令人惊叹的免费拿铁艺术
咖啡馆
咖啡馆表示, 饮料先建于法兰西e aulait字面上意指法语中加牛奶咖啡
A级咖啡馆编织咖啡和蒸牛奶饮料由一部分咖啡和一部分蒸牛奶组成
咖啡馆通常没有泡沫顶部,
净水者喜欢使用法国媒体酿咖啡为这种饮料创建咖啡库
咖啡馆永不与白咖啡混淆,冷冷牛奶或加粉白工
美国咖啡馆
新奥尔良咖啡店使用牛奶咖啡句子变换.使咖啡有独特、强健和苦味
美国咖啡馆aulait已知使用caldcle
美式咖啡馆通常配有甘蔗粉贝吉特斯以抵消句子苦味
何必用苦番根污染好咖啡回到美国内战时 咖啡短缺
南方的咖啡饮者不得不有创意,使用句子搭建出他们可用的咖啡自那以后核聚变卡住
咖啡馆传统上用小碗服务服务方法确实能快速冷却 所以一些咖啡馆使用小点卡布奇诺杯取而代之
包起来
现在你知道拉特咖啡馆与auait咖啡馆之间的关键差错, 当你被要求解释咖啡友情时,你永远不必感到难堪。
简言之:
- 咖啡拿铁使用一小片epresso、蒸牛奶并加薄层泡沫记住拿铁艺术
- aulait咖啡加蒸牛奶减泡沫
- Lattes传统用高杯服务
- aulait餐厅传统上使用广密碗
欢乐咖啡因
