谈到强咖啡时立即想到两个咖啡传统土耳其咖啡对咖啡
平均咖啡爱好者常混淆这些差异,
Espresso是什么
咖啡经过长过程从工厂到您的杯子,但我们今天使用准备方法比过去法更尖锐。
Espresso是咖啡最古老准备法之一,其特征为细底深咖啡,设备推穿结晶丰富咖啡口味
一些人告诉我 纯咖啡拍连环画坚固地支持他们,所以他们只视之为与其它咖啡相混合的相片我爱所有咖啡品种,但我完全理解 如果人们认为强酿酒有点多
最近我们主要使用咖啡机制作咖啡,质量问题好机会从你添加的新鲜土豆中 准备出更好的epresso
土族咖啡是什么
土耳其咖啡位出咖啡编程法和epresso一样,它使用精美地面烤咖啡豆
expresso比Truceto需要更精细的研磨面积,很难研磨咖啡这样精美,如果你没有正确的工具, 所以你可能需要购买它预打包
填充后,加冷水加糖
与espresso不同的是,土耳其咖啡准备中咖啡研磨留咖啡,导致土耳其咖啡出名黑热调。 点糖在喝土耳其咖啡时被广泛接受,在制咖啡时加偏重而不是后期混合
传统为土耳其酿酒提供泡沫,通常需要将泡沫倒入土耳其咖啡杯
大多数人喝它和一杯水净色调
哪个更好
土耳其咖啡大赛epresso辩论完全主观性最优方法确定你偏爱哪个方法, 取两者并试, 最好先试后试, 取最优比较
然而,尽管有相似点,系品味差异
最喜欢土耳其咖啡, 因为它口味强和容容加糖, 但我知道很多人都宁可一拍全咖啡 并直接工作,
以下是你应该知道这些饮料间差异:
豆选择
通常土耳其咖啡使用Araba咖啡豆,在研磨过程保持良好并传递这饮料奇特强味
Espresso多半时间使用Arabica,
基本差分是多人使用咖啡豆特制epresso,土耳其咖啡可用普通黑叉豆工作
Espresso豆很好地工作 高压提取过程Espresso机器使用, 口味差异很大
布尔温进程
Brewing土耳其咖啡比拍咖啡要长,假设你拥有像样设备质量机半分钟内可以做浓缩咖啡,尽管这个酿酒时间会上升,如果你想一次多拍一集的话。
通常土耳其咖啡需要几分钟煮炉子,关键差异之一是土耳其咖啡要求你从冷水开始混合甘蔗和甘蔗
不过这是一个西化过程在土耳其,人们常使用开火上方装满沙子的大锅过程极佳分配热量 当正确处理时 咖啡会立即升到顶端
从那里,你可以倒出一些并放回沙上再加热
使用沙来加热咖啡提供多项优势,包括调适温度,将咖啡壶深入沙中奇异快,一旦你习惯它 并可以做更真实的酿酒, 虽然它太劳力密集 快速清晨杯
Espresso允许你使用机内热水,使泡咖啡过程短化,免得花时间等待锅炉差数分钟西方制备方法,但如果时间紧,浓缩咖啡明显快
点租选项
Espresso最会用黑烤烧烤归根结底是一个偏向问题,但大多数人偏爱黑烤咖啡以求更好的口味和一致性
适当的咖啡烤法通常比其他豆子长一点热一点,这有助于减少酸性并改进总体口味
土族咖啡和任何烧烤都管用一些人建议从中间烤开始,因为豆子开炉时会多加点焦料其他人甚至先用浅烤
土库曼咖啡强到放大口味 所以我建议你先用打火烤杯 再渐渐变暗直到你发现你最喜欢的口味
磨图过程
研磨过程是Epresso和土耳其咖啡的另一大差
Espresso通常使用约400微米厚度或人平均毛宽度约5.5倍
足够通过咖啡场蒸汽 使饮料没有大缝隙 粗糙的研磨Espresso最优搭建典型咖啡研磨机
土豆纤维一致性约200微米厚或3倍宽度人毛磨咖啡小需要专用咖啡研磨机,使咖啡更容易混入水中并产生高质量饮料
值得注意的是,Epresso口味比土耳其咖啡平滑土耳其咖啡将咖啡场保留在饮料内,espresso咖啡场后退, 整体上比较平滑
咖啡因内容
一些人主要为咖啡因增味喝咖啡即使是不适用于你 也很高兴知道您耗资多少 以便按需调整
杯中咖啡因的确切量取决于各种因素,例如你正在使用什么烤料,以及你如何慢或快地泡咖啡
Espresso通常环游63毫克咖啡因流体盎司 标准射击尺寸每盎司咖啡远高于正规咖啡,尽管全8盎司咖啡杯可能总咖啡因比咖啡杯多两倍
土耳其咖啡约25毫克咖啡因流水盎司,虽然大多数人一次至少喝两盎司咖啡含量不到一半 单片咖啡内含, 尽管按体积计算,它仍大于等量普通咖啡
事端越近 如果你使用另一种编织法许多人双强度泡土耳其咖啡,一次两叉,而不是一叉咖啡场咖啡因量翻倍,尽管咖啡因总量仍然胜出
整体Flavor
土耳其咖啡和咖啡都有强味, 意即你将注意到每种豆的独特剖面质量问题所有咖啡, 但它势在必行 当你做饮料足够大胆 突出调味注解
说到此,土耳其咖啡总体口味更强并分三步饮用经验, 先从顶部fruth并经历平滑段次,
Espresso不弱咖啡 任何伸展的想象力并不像土耳其咖啡那么强坦率地说,我认为这就是调味强度停止同样重要的点
两者都足够强强,只有你喜欢咖啡口味才能享受
这不是温和强烈口味的取舍-这是强与强的选择大多数人要么喜欢咖啡口味 要么不喜欢, 所以这不是一个好尺度 来判断土耳其咖啡和咖啡
可用性
Espresso咖啡店比土耳其咖啡店广准备时间差不是一个重要因素, 因为大多数人都愿意等待几分钟 由吧台泡送咖啡
小咖啡馆和特色商店更有可能为土耳其咖啡服务餐厅菜单上偶尔也会看到土耳其餐厅近普提供传统咖啡
在家准备咖啡更容易多家商店可以购买土耳其咖啡园或购买装有正确设置的研磨机并自己操作
多家咖啡店也可以应请求对土耳其美度研磨豆子,这样你就可以带他们回家,尽管他们可能坚持在豆子研磨前先从他们那里购买豆子。
饮用经验
这是另一个主观方面, 但我会尽量解释这个井 人不熟悉咖啡
Espresso集中咖啡准备是要尽可能提高小酒口味强度相当强,但由于平滑,很容易混入其他液体,单点喝,或甚至从中口吸
在许多方面,epresso代表咖啡豆的真正口味
土耳其咖啡比浓缩咖啡还要强,关键字也在这里土耳其咖啡实事求是地坐下享受闲暇, 而不是尽快吞下它,
可见这些饮料在历史中的差异 这也是我们最后题目
酒源
Espresso开始接近1800年代尾声时,传统咖啡酿造通常需要几分钟时间。
时间在欧洲繁忙, 多数咖啡喝家想取 他们的饮料和去也是蒸汽时代, 一位叫Angelo Moriondo的义大利人决定将蒸汽应用到人们心爱的饮料上并获得专利
到1900年代,思想传递 通过多几手创建商业咖啡机我们今天知道
Luigi Bezzera制作大机煮水,然后将水减到正确的温度(约195法赫宁叶特)并推汽透透槽咖啡机器需要开火并前后不一喝咖啡不好
贝泽拉最终与德塞德里欧·帕多尼商谈,后者购买专利并改进基本设计
并添加几个安全特征 甚至蒸管 最终破解全机 1906年米兰所生成的饮料太弱,无法被视为这些天的epresso, 但他们的创建最终会成为我们今天所知道的机器
简言之:Espresso历史是关于速度、一致性和制作饮料的功率
土族咖啡原创
对比土族咖啡 1500s启动多数记录显示,土耳其州长在我们现在称也门时得到了咖啡豆并试吃后快速推荐给统治者Sultan Suleimanmacent
苏莱曼员工很快开始实验豆子, 最终用迫击炮研磨豆子,精英首先饮用它 社会进程的一部分, 归根结底, 饮料传播 帝国其余部分
今日在土耳其, 服务咖啡仍然是礼仪中必备的一环常客一到就为客人酿点酒并调味
口味强烈,但强社会方面说明为什么喝土耳其咖啡经验与口味同样重要
终极思想
Espresso和土耳其咖啡都以强烈口味方式享受咖啡
Espresso专注于速度并很好,如果你需要 咖啡因几分钟内,
差别主要是偏向问题 所以我建议同时试永远不知道什么时候会找到新法 制造你爱的咖啡
欢乐咖啡因
