许多人混淆冷水咖啡和冰咖啡,但两者大相径庭制造冷咖啡需要允许粗咖啡场在冷水中倾斜达12小时,然后加压并进肉桂增味结果是深度强口味剖面
冷布咖啡是什么
首先,你需要美味咖啡豆 制作精品冷水磨豆子或至少购买溢价混合研磨大小很重要 粗基土木或哥伦比亚咖啡效果很好丰盛的地面咖啡入冷水 并让它一夜之间倾斜越久你冷水咖啡机会越浓味
等时间喝酒时 简单松开冷咖啡服务
冷啤酒咖啡简史
荷兰人和日人都声称发明冷咖啡,但大多数历史记录都指针日元.京都1600年代最有可能开发原创冷酿过程和我们今天一样,日本酿酒商会让口味共聚数小时有时他们甚至公开这样做 建立期望 围绕咖啡杯
冷水咖啡并不只是为它美味口味而生早期发明者快速发现,他们可以把这类咖啡化为浓缩作长期使用,并顺利行进。运输路线开通后,冷咖啡成为那些探索世界远角者必备之所
冷布咖啡支配器
冷酒咖啡不像冰咖啡或热咖啡多点温室 少酸性复合物 强健底层口味泡咖啡时会氧化并失去一些更微妙特征淡化发生 咖啡热或冷
虽说氧化仍然会发生冷酿法, 但它会多温柔少损地面当然,你还是少了点 咖啡口味, 但你肯定会尝到差分冷酿艺人常说 咖啡中可以品尝巧克力或香料
感觉冒风险的话 点几句补丁令杯个性化
- 添加cinnon到地面或后洒
- 喝完咖啡再点椰子奶
- 顶端冷水加点甜凝牛奶
- 插点蜂蜜
冰咖啡对冷啤酒咖啡
冰咖啡热天可以刷新, 肯定不匹配冷浸咖啡馆.做冰咖啡时会喝热水 冷冻冷冻 或加冰热咖啡中发生的相同的氧化传递到冰咖啡通常你失去了一些微妙的口味 咖啡本身常加冰
好冰咖啡黑客就是冷冻剩余咖啡并用它代替冰使用咖啡立方块可保持咖啡口味强健,但你仍没有冷咖啡所获取的深度口味
前面讲到 冷水咖啡之键是定时而不是煮咖啡,它滑动缓慢即便你以冰咖啡同温服务它,它也有更动态和强健的口味连冰都加冷水 咖啡品味也不差只会增强经验
最好自己泡冷水咖啡, 在大多数商店或你最喜爱的咖啡店都买冷水精品和预制咖啡简单把精液与一些牛奶混合, 你准备吸走
预制精矿常经商生产, 无法有效调整强度, 所以,如果你额外12小时等待完美杯子, 自己制作更好
包装式
冷咖啡已经几个世纪了, 但它最新感知震荡咖啡世界商家咖啡馆和高端商店可以购买冷酿酒,像星巴克或商人Joe店一样,但单干同样容易品尝冷水咖啡后 返回老式清晨杯会很困难
欢乐咖啡因
