说到在家做更好的咖啡 开研磨机必不可缺地前豆 甚至高质量咖啡豆 快速消沉 失去品味
除品味提高外 新鲜地咖啡的香味超棒在家研磨咖啡 可能是改善你酿酒最直接的方法手磨机像IKEAMetallisk咖啡研磨机
并编译Metallisk研磨器特征的短指南 并编译这些特征如何堆积
事物考虑前购买咖啡grinder
最重要的是,在购买咖啡研磨机前,你必须考虑你的预算正经研磨机成本介于20到多千元之间, 你可能想先知道价格范围后再判定
但如果你有一个弹性预算 完全不确定哪个研磨机适合你 那你也许应该从我们开始咖啡研磨机全购指南.这将使你理解最受欢迎研磨机的价格范围,电机和人工机都包括在内。
我的流水研磨机BaratzaEncore,它给了我多年美味咖啡但我的第一个咖啡研磨机廉价手磨机-它花了几年时间准备升级Baratza咖啡爱好者尚无法证明高价,手动研磨机是一个很好的选择
对,正如我们在研磨咖啡指南中所描述的, 从技术上讲,你可以用搅拌机、迫击炮和虫子来研磨咖啡,甚至用锤子来磨咖啡。万一你绝望的话这些可能有效 可质量会受苦因为在锤子压扁豆子时 难以持续磨损
一致性研磨-意指碎片都相同大小-对最高质量咖啡至关紧要多数手研磨机,像IKEA咖啡研磨机一样, 都有极一致的研磨机求价
IKEA金属咖啡grinder
我们现在知道为什么先磨咖啡后酿酒除非你准备购买高端电磨机, 手磨机可能是最佳选择
IKEAMetallisk咖啡研磨机不锈钢磨机加陶瓷壳,视你期望的研磨尺寸调整刚超过一磅便易抓易随身携带
事物我们喜欢:
- 家庭研磨咖啡可达价
- 陶瓷壳耐用性极强
- 紧凑和可移动手柄容易旅行
- 从epresso到french媒体,你都可以改变所有事物的研磨大小
空间改善:
- 除布斯外,它比手磨机多易软塑料部件
- 产生一些巨石(咖啡块堆比研磨大小大)。
- 一次只能研磨约24克咖啡(1-3杯最大量)
- 冲咖啡耗时很长
Metallisk特征与福利
改善家庭咖啡游戏时, 拥有研磨机已经大有改善-光闻气味几乎足以买人工研磨机但在考虑IKEA咖啡研磨机替代物前, 让我们先详解其主要特征
布尔格林德
if you're thinking 购买研磨机是因为你关心质量问题, 平面研磨机必不可缺刀片研磨机便宜快捷, 却不接近打磨机质量
Burr研磨机涉及二件刀片设计,豆子从开口滑入两个布壳间表示每块咖啡豆都遍历磨机机制相同大小开口,产生均匀大小粒子如果你曾经使用人工香料研磨机, 象高端餐厅里, 你就会有图片在你脑海中
何必磨难重要免进太多化学成分 美味咖啡就是要从豆子中取出咖啡豆内香味溶入水当咖啡粒子大小不一时 提取极不均匀
Metallisk陶瓷槽能保证偶数提取
可移植性
个人而言,手研机可移植可能是我最喜欢的特征即便我在家里升级为Baratza电磨机,我的手研磨机仍然随身遍历
即便你认为晚些日期可能升级 象IKEAMetallisk这样的手磨机仍然是智能购买在家里不再使用它, 但你仍然会带它上路虽然它不竞争高端电布研磨机, 你不必满足坏咖啡仅仅因为你旅行
可移动控件和紧凑尺寸(Width:41.54 " 高度:4 " 长度7 " )轻易打包结合编织法像Aeropress, 你就可以保持咖啡质量
新鲜灰色
Oxygen是咖啡的敌人,经过烤后,即使是昂贵豆子也开始缓慢恶化全豆状进程慢化,因为大豆不直接接触空气咖啡面积高得多 表示老化过程加速
老年咖啡有调味和完全平坦的口味除好口味变哑外 新的坏口味会开始出现年长咖啡不安全饮用只是味道不好
地前咖啡极偶数化-即高价工业机场-它根本不新鲜即便手磨机增加一或二分 咖啡例程, 也值得它调味
可调整 Grind
除新鲜度问题外,地面前咖啡还意味着无法调整研磨尺寸。无法改变咖啡粒子大小 无法用不同方法编织偏偏编织方法需要细研磨,而其他(如法新社)则需要粗研磨
即使是只用一种编织法 调整研磨体积 也允许你与口味打转不同的研磨大小将产生不同的提取日复一日从同豆中获取不同口味剖面
IKEA咖啡研磨机像大多数研磨机一样,有方法调整研磨机范围翻转研磨机底部的塑料环可调整紧凑时,参壳近齐并做细研磨松绑后 参壳离远点 并做粗磨很容易调适咖啡品味
陶瓷掩埋器
IKEAMetallisk研磨机有陶瓷壳而不是钢壳高端钢架研磨机有钢壳(钢锐化),但对于手研磨机而言,陶瓷优选陶瓷需要少维护,不加热使用,持久性更长表示剑锐性不会随时间下降
陶瓷比钢铁脆弱,但除非你计划放下研磨机,否则这不会成问题if you want to, you can excle出更多细节 用全文章比较陶瓷和不锈钢咖啡研磨机.
替代和结论
如果你的目标是购买最优研磨机, 不要期望它是一个手研磨机家用最佳研磨机通常是重机动高价咖啡研磨机,像Baratza制作的研磨机,虽然质量惊人,但你也要支付费用
IKEAMetallisk等手磨机方便地获取高质量打包机,不因研磨机升级而破解银行即使是后期升级 旅行时你还是会使用
可便宜购买研磨机 值得一提的是 还有其他手研磨机 价格相似以Hario为例,Hario公司拥有多咖啡产品双手研磨机HarioskertonPro和迷你斯林
并有高点手研机,例如Wornist Espresso的LIDO3但要花这么多钱 找电磨机可能比较合逻辑(只要它不是刀磨机)。可想深入阅读世界芭蕾锦标赛得主James Hoffmann审查高端咖啡研磨机
if you're looking改善你家咖啡 以更合理的价格,IKEA咖啡研磨机值得以它的价格计算,它会显著提高咖啡量, 特别是如果你使用前土豆
给咖啡程序加点时间 可实践经验很有趣 你的味蕾会感恩
欢乐咖啡因
