自哥斯大黎加咖啡被认为是世界最佳咖啡它是第一批开发咖啡产业的国家之一,尽管它仅出力世界咖啡生产1%,已知质量最高
如果他们对咖啡有如此多的了解, 他们也必须知道什么是最佳准备方式
取传统哥斯大黎加咖啡商 并展示他们的编织方式
理想生长条件
咖啡杰出质量是因为超出80%哥斯达黎加咖啡园高空800米至1600米间, 充斥着肥沃火山土壤 使咖啡樱桃的口味发展
这些地区温度介于62至85华氏一般说来,这些条件被称为咖啡制作的完美条件连咖啡巨头都希望星巴克自己的咖啡园种植豆类哥斯达黎加.
传统哥斯达黎加咖啡机
传统酿酒法在哥斯达黎加使用二百余年,尽管现在大多数人使用现代酿酒法,但他们仍然发誓使用这种方法时控制强度和口味不可击败.
丰富口味归结为使用袜式滤波Correador系统不从咖啡中耗油,同时防止泥沙穿透
新城Chorreador de Cafe
名字出自西班牙词Chorrear表示滴或滴咖啡制作者最便捷和最便捷方式之一 编造完美杯由木架或电线架制成 贴袜式布 并称它为colafor或bolsa
基于类似V60或a原则Chemex系统使用重力差别在于咖啡园用布过滤,而不是纸过滤,通常从杯中捕捉油味和口味
Wood或Wire
酿酒者有两大类最热门类型木头搭建.看上去传统化 并可以在厨房装饰这也是旅游者常在哥斯达黎加纪念商店购买的那种
第二位有线站而不是木板和基本光线, 廉价易用
CoffeBrewing哥斯达黎加之道
此类酿酒业传统化,但咖啡制作过程简单直通相似a溢出或Chemex过程持续四分钟沿着这些步骤获取真实的哥斯达黎加咖啡经验
- 冲刷袜式滤波井加净水
- 将杯子放入Choreador并挂上邮袋滤波
- 煮水并等待约30秒获取理想水温度(195-205F)
- 满布新田咖啡豆
- 缓缓倒水令地湿并允许30秒咖啡开花释放美味口味
- 其余水放进中 我们推荐16比1咖啡水比(可按您的偏好缩放)
事物记住
必须指出你应该永不使用肥皂清洗滤波袋,取水浸泡并加点盐净化并不用担心,如果它开始变棕色, 这是预期的
咖啡用法
很显然,为了增强经验,我们建议你使用哥斯达黎加咖啡区域咖啡的特征是丰盛体味Crisp酸度.试探音符有果有亮有洁并推荐介质烤肉 允许口味显示
CRWODCRATF传统WoodenCorread
最佳哥斯达黎加咖啡制造者之一 由公司发现僵尸.木传统Chorreador美易用 并会大礼加菜
由哥斯达黎加本地人亲手制作咖啡酿造选项也是生态友好型的,因为它不需要电,像其他一些咖啡机那样,并减少垃圾,因为不需要继续购买新滤波器
更有甚者,从这些酿酒者得到的部分利润用于种植濒危树种,使这种酿酒法更加持久化。
Hario WoodneckDrip波特
如果你有兴趣品尝哥斯达黎加传统咖啡, 可你正在寻找更现代设计, 我们找到了替代方法哈里欧德里普波德
使用精密棉条取代袜子,它保留咖啡原型并维护油类,为杯中提供丰满丰富和复杂性
提供现代最新传统Choreador
新老布林法
如果你是一个真正的咖啡精通者,你渴望发现各种咖啡制造者可制作的不同口味,你需要把Chorrado
出自哥斯大黎加, 高品味咖啡区, 酿酒者保证带出不可磨灭的复杂口味
如何发现哥斯达黎加咖啡的真正品味而不是传统酿酒方式
保持咖啡因化
