Milk+espresso=_____?
很多事可以填空, 往往令点咖啡有点吓人但我们是来整理事情给你
两杯易混淆饮料平白和拿铁一些人(包括一些酒吧)认为平面白片只是小拿铁,
读出这两杯牛奶咖啡分解
| 平面白 | 拉特市 | |
|---|---|---|
| 年份原创 | 1980s | 1950s |
| 大小问题 | 5oz | 8oz |
| 咖啡类型 | 埃斯波 | 埃斯波 |
| 牛奶类型 | 微泡沫 | 蒸气牛奶泡沫 |
| 品味图 | 富士ecresso口味微软 | 薄咖啡口味高牛奶含量使它精细细 |
| 近似卡路里 | 95卡路里 | 103卡路里 |
Espresso经验
平白和拿铁都奶油和咖啡类饮料或可用单片或双片切除, 或常用双片,
双拍是为了平衡, 因为这些饮料都有很多牛奶产品混入然而,你将获得更多咖啡品味平面白比拿铁,因为前边少有牛奶
epresso在这些饮料中的存在还意味着,如果你想在家做,你需要两样东西之一:
- 安市epresso机高价大赛
- 人工编织法产生类似epresso结果(可耗时操作)
不过,为区分饮料,一些咖啡条使用单片或双片里斯特雷托拍取而代之里斯特雷托表示你得到相同量的咖啡 使用水量的一半, 所以它常常打打出更清晰的打孔
平白基础知识
上头平面白更新两杯酒 原创时间 八十年代然而,它准确性发源澳洲和新西
正像它创建实战平面白制作奇异地取决于你从哪个机构订购一致性基础知识是它比a密度小tatte或甚至卡布奇诺.这是因为它使用微量泡沫而不是普通牛奶泡沫或蒸汽牛奶
最理想的是,纯纹理微泡沫集成1-2杯epresso组成平面白纯丝绸零缓冲和坚固咖啡踢
Latte基础教程
出自1950年代汉特多美人发现卡布奇诺太强后开发80年代它名声高涨 并仍然是美国最热门饮料
上文提到alate从epresso开始取取杯子六分之一4/6填充5-6oz蒸奶
很显然,这种饮料重牛奶基础化(即使是意大利语中“latte”字意指牛奶)。产生极细滑饮料 通常使用8盎司杯.
最后,拿铁常由顶端艺术提供,创建过程泡沫填充
牛奶因子
和大多数咖啡类饮料一样,牛奶加到平白和拿铁中差别在于牛奶混合或折叠方式
通常,当酒吧蒸牛奶时,它自然分层3层并伸展底层层是蒸牛奶, 上加自然生成微气雾带微气泡更多气泡或froth置顶
传递Mic(rofoam)
平面白板泡沫和froth总归混入蒸牛奶给整段纹理像微气雾正确处理后,混合应像白花涂料
平面白常描述为有软纹理
获取蒸气
蒸气牛奶拿铁直通点大部分饮料(约5/6)都在此过程内制作牛奶简单充斥电棒正常生成不同层的蒸牛奶、微泡沫和fruth
蒸牛奶最终取4/6端饮料,仅用1/6用于顶部froth微泡沫
雨宁市博灵市
蒸汽过程对扁白比较复杂,而倒水过程则相反
平面白咖啡师只需在蒸发后立即将微气泡倒入epresso即时性这一步很重要,因为如果微型泡沫留置,蒸牛奶会分离
微量泡沫正确执行后,会与Estresso冲浪相混合,为饮料创建平滑(平滑)金色表层
反之,倒牛奶拿铁比重多一点多家酒吧用勺子阻住顶部泡沫,同时倒入蒸牛奶发泡或简单放入顶端或巴斯特多里数并用它制作拿铁艺术
获取服务
两杯酒中还有一个定义性因素 即如何使用但要记住这些规则只是松散地执行,特别是在高容量咖啡链中。
扁白明显小于大多数咖啡饮料,包括拿铁卡布奇诺斯.传统用5oztulip杯多位超容量(星巴克通常服务12oz平面白片等)
从另一方面看,拿铁传统上用8oz杯(而不是不透明杯)提供,这样你可以看到不同层的饮料许多地方也超量饮酒
包封
if you're looking for a sesse drink with a bigee Epresso kits and avelvet类嘴机,试点平面白
反之,如果你来大点喝 口味像牛奶咖啡,我们推荐拿铁
欢乐咖啡因
