嘿,我们都休假日有时那些放假日 以咖啡形式出现 味道不好并不错像"你永远得不到中位数豆子重现 坏得像"这是我最喜欢的咖啡 出奇出错"
没关系常有对,我曾经喝过千杯酒 算我做吧台置身事外-我们来握手帮助避免那些破解错误
布尔温咖啡既是艺术也是科学泛泛地说,这三个问题会破坏一个好杯子(和你的心情):咖啡豆、水和器械读取由这些因素之一(或组合)引起的13个题, 并读取一些你可尝试的修复法
密钥外送
- 咖啡豆烤后立即减味以小量购买新鲜豆并适当存储
- 烤豆难办并可能导致前后不一结果咖啡调味试烤过程或考虑切烤或供货商
- 完美杯需要注意研磨大小水温设备维护学习流程并维护每种酿酒法以避免坏酿酒
豆子不新鲜
咖啡没有无限架存存存不论豆子多美 或微弱闻起来二小口袋美味离开烤炉后,它们开始失味
烤豆产生一吨二氧化碳后在调用过程泄漏二氧化碳排气.越长调味越多豆子在柜子里被忘记一年或存储不当, 这可能是你稀疏咖啡后的原因
以这种方式想一想:每24小时你将咖啡暴露于室温空气中,它损失10%架存存存.一吨口味损耗即使是妥善存储, 恒定释放气体 和氧化咖啡油 会影响口味
如何修复它:尽量不做咖啡存储器并始终妥善存储豆类咖啡新鲜时更好,所以你想要定期购物旅行, 并只购买你下周或两周需要的东西记住寻找烤日期 而不是咖啡标签过期日期
当我们说新鲜时,我们指四天到四周大那是因为真的新鲜咖啡仍处在大规模去气阶段 并没有足够的时间开发更多味油
点火坏
如果你自己烤豆子 这可能是你坏咖啡元凶烧烤过程破解 需要全过程受控热在家当然可以自烤豆子的同时,你确实需要创建环境模仿专业烤豆设备
但有时你的烤质量超出控制范围连烤肉者都犯错误(我们都是人)。万一你从杂货店买咖啡 很有可能你不一定总能得到同样质量的豆子
对,你读右分析15商店品牌发现它们的蛋白质和糖内装物奇异前后不一跨牌烧烤基本说来 偶数产业咖啡烧烤机麻烦烤豆一贯遇上坏烤别怕
如何修复它:如果你家烤不好, 考虑寻找新食谱或检查好设备代用品买豆不好 试批量同豆或全换咖啡
记住咖啡都关乎个人品味.继续为同豆或烧菜失望,别害怕改头换面朋友爱不表示你非爱不可
咖啡低质
都爱好交易,但短期改变你的咖啡豆预算 会咬你你知道什么富士咖啡豆一般被认为质量较低,但称谓更多地是口味而非豆的实际质量
robusta咖啡少复杂口味比阿拉伯咖啡, 所以这是值得考虑的 如果你发现强豆不完全满足你的口味
除种类外,还有具体的豆和烤支付廉价咖啡 咖啡有很好的机会品味 低价
如何修复它:它帮助知道如何购买最佳咖啡豆.离带模糊标签的地下咖啡远一点 就能发现更好的咖啡
您的grind过大/Small
豆类磨损可极大改变 咖啡口味为什么咖啡园需要易解性以传播好口味,但不可解解性以远离滤波系统
咖啡口味微弱或酸稀疏提取.坏味出自豆酸大咖啡园可引起这种令人不快的口味,因为它们拥有更多表面积,而且在你酿酒期间溶解不足。
咖啡口味超苦透支.最常发生的事情太精细磨损
取决于咖啡类型正在编织中,你可能需要调整大小如何你磨咖啡豆epresso与普通滴咖啡不同
如何修复它:第一件事,你必须知道哪种磨法与编织法并用如果你做咖啡带法式新闻,你希望你的咖啡豆 非常粗糙相向端土耳其咖啡需要豆子块粉状糖.
记住 研磨自己的豆子 最能保证一杯高品味的果酒似乎不方便,如果你没有卷饼研磨机(这是我们必备咖啡工具! ),但一旦有研磨机带咖啡机后,你就会疑惑为什么没有早点得到
温度错误
视之为任意性,但我们永不厌烦支持完全温度酿咖啡.205摄氏度
为什么水热非煮热量过大,你可以摧毁挥发性油 和稀奇味的豆子酷透了 咖啡会稀疏出局 微弱 无法开工
如何修复它:它很容易修复注入温度计可以是传统温度计或花哨激光器
未发现产品
万一你再次发现自己没有温度计简单把水开炉取出热量约30秒后酿造
塔普水不大
口味可能很好吃,但自来水粒子会对咖啡口味产生巨大影响泡咖啡像化学问题介绍未知元素时可以放弃方程
如何修复它:这是另一个简单修复滤水泡咖啡记住 多自来水过滤器需要冷处理或选择购买好瓶水编织在一起
设备脏
可能不觉得你需要每次都清理干净-归根结底,你只泡咖啡快速冲刷就好了
号万一你不知道如何打扫咖啡机.......因为我们往往只考虑咖啡壶和滤波区
最后一次清理水池 滴咖啡机是什么时候可能该洗净咖啡机
如何修复它:适当净化咖啡机味蕾和免疫系统会感谢你
设备老化
当然,你的咖啡池 一直与你通过粗薄连最糟糕的日子都带给你一小杯欢乐但没有人和无物能免去时代风险
特别是如果咖啡质量无端跳动豆子很好 水过滤加热 最近设备清理如果这就是你手上的咖啡谜题 你可能需要新机器
如何修复它:如果设备开始分解,你无法做多少工作开始寻找新咖啡机或研磨机
错误设备使用
有时我们可以脱包咖啡机制作epresso没有epresso机可产生巨大效果... 只不过不与 一致性和精度实机
我们全心全意地鼓励你寻找工作变通方式(尤其是如果你预算问题),但你可能处于咖啡探索的点上,而昂贵机器则有理可言。
另一件值得注意的事情是 你实际上喝你的咖啡高度怀疑你想要倒咖啡时会去取塑料杯,但以防万一:不玻璃和陶瓷杯子最优待在家,不锈钢杯子最优待去
如何修复它:尝试使用合适的设备类型咖啡
定时关闭
如果你喝草药茶,你可能不关心它是否比你想的长点问题不是用咖啡处理酒量过短或过长时 手头可能有溢出或稀有咖啡
举个例子,你可以在六到十分钟内酿咖啡时间变异试新菜谱时 可能需要点实验 以寻找最优方法
如何修补它:慢调时间查找最品味
树林太多咖啡
仿佛大宗买咖啡豆 批量泡咖啡也不是什么好主意似能省点时间 咖啡清新时最好
如何修复它:brew少咖啡频繁, 特别是当你在家时或客人们想喝什么就煮什么, 手头总要来杯新鲜咖啡
出错
发生在我们中最优秀者身上万一知道出错,大法回想一下编织过程也许你没有正确测量水可能你漏了一步记不起来哪里出错也没关系
如何修复它:记住下次试同样的酿酒时记笔记写下每一步 水和地用量 甚至水温度咖啡第二次测试品味不好 开始调整直到你解决问题
连咖啡都不喜欢
记住 咖啡全是为了关口个人品味不要强迫自己喝 咖啡味道不好你
如何修复它:改变食谱,尝试不同的豆子并发现你所享受的东西
现在,你(似然)知道为什么你的咖啡味坏
这样你可能会发现更容易 得到一大杯咖啡再次在你的厨房咖啡问题超越了十三大常见问题果真如此,别担心
回想一下酿酒过程 检查豆子 或寻找新设备一次修改一个变量直到下到咖啡问题
需要工作才能成为家行专家, 但要小小实践和坚韧性 当事情出错时,你很快会得到它挂起
欢乐咖啡因
