拥有完美creyEspresso是我们咖啡爱人总想实现的东西如何从咖啡园提取最佳口味
始自完全压力 提取过程拉出所有美妙口味和芳香文章将解释压力对咖啡制作过程的重要性 和哪个压位最优 或9巴Espresso机或15条
高压栏
条形测量压力压强水平表示列越高栅栏 压力越大栏等量单位因此,一栏测量单位等于海平面的大气压
与epresso相关,压力分量分解,因为它测量出抽取过程通过咖啡场强制热水所需的能量
epresso咖啡机使用9条时, 表示水被迫从咖啡池铺上流出, 压力比自然大气压高9倍同一思想适用于15条压力的咖啡厂商
原创epresso机使用蒸汽压操作蒸汽压力由自动或振动机半自动旋转泵取而代之
压力机和Espresso机
适当提取epresso时,机器必须应用数列压力,这需要估计没有魔术号 需要多少条才能做出高品味的Espresso
通常,典型的epresso制造器产生约9条压力前文曾提到,这等于我们周围大气压力九倍
汽车轮胎空气通常压力为30PSI或磅/平方英寸反之,9条epresso机测约130psi或四倍以上
15条最优酿酒压力 完全提取口味和芳香
类型Espresso机器
依设备施压方式三种epresso机
列弗斯:列弗斯最常用施压法多大型咖啡店通常有酒巴展示,知道如何使用拉杆机控制杆提供最优控制你使用的压力量,因为你可手动调整它
蒸汽电源:使用蒸汽的咖啡制造者一般居家机频谱下端蒸气热到煮水, 这就是推平地面 通过,允许你拉拍记住这个方法并不够强大 取水沟
泵机:泵机大都标准咖啡店高品质电波机允许你改变不同设置,如水温或压条这可能是三种Expresso机中最一致和最可靠的还需要高技能个人操作
数栏压力Espresso:9栏对15栏
众所理解的是 9条压力 目标质量咖啡机百余年来一直如此即Luigi Bezzerela意大利发明家制作首台现代epresso机
贝泽拉发现,如果你推水九栏压入精品咖啡,你将获得最优效果技术最有效时水为90-95摄氏度,
高于9条压力创建了超强厚的epresso,9条以下任何东西使epresso变弱epresso机加9条对今天大多数咖啡制造者来说是标准
这可能令你疑惑为什么半专业家机声称生产15条以上9条为甜点需要购买15巴咖啡机吗
假设你见过机器广告15或18条 可能你相信数字越高 epresso越好现实中,这类咖啡制造者通常比专业咖啡机便宜小
诚实地说,这些预算Ecresso机失去了大部分压力 酒头(泵)和群头即便机器说它一开始产生15块压力, 压力到酿酒头压低得多九条时你可能正在编织
机机正确搭建 酒头压力应介于9栏 不论泵本身产生的任何压力可能令你惊讶的是,许多高端Espresso机标准内置特征是一个禁止咖啡机生产超过9条压力的阀门
常问问题
以下是一些答案 关于espresso常见问题
多久你提取浓缩咖啡
标准抽取时间为20-30秒或太短或太长检查磨损 剂量和印章可能需要根据您的偏好调整这些设置
冒泡咖啡是什么
Crema是一杯美味咖啡的最后印章冷淡纹理和焦糖色调咖啡悬浮到浓缩咖啡顶端 并配有签名小泡
终极思想
九条或十五条压力的辩论中, 我们的研究显示,你会想坚持九条记住,即使盒子表示它是一个15栏或以上机器, 时你拉出射击点时,你可能总算在9栏
有一种科学制作咖啡, 所以重要的是知道什么环境需要发生 让你得到最好的咖啡杯 时间后现在你知道什么棒和什么压力对咖啡机意味着, 你可以选择最优产品适合你需要
欢乐咖啡因
